红烧鲫鱼是所有色香味俱全的经典家常菜，肉质水灵，酱香浓郁，深受公共宝贵。底下为公共详备先容这谈菜的家常作念法。 最初，准备食材：簇新鲫鱼两条，姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、食用油等。 无纺布|无纺布袋|抹布|无纺布购物袋|购物袋|环保袋 - 创展无纺布厂 步调一：贬责鲫鱼。将鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面斜切几刀，纰漏入味。用厨房纸吸干名义水分，防范煎时溅油。 步调二：煎鱼。热锅凉油，放入鲫鱼，小火煎至两面金黄，盛出备用。 步调三：炒香调料。锅中留底油，加入姜片和葱段爆香，放入煎好